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Bresse Huhn aus Kleingruppenhaltung im Mobilstall

Bresse Huhn stammt aus der Region Bresse in Frankreich und ist ein Zweinutzungshuhn. Es fällt sofort durch seine blauen Beine, knallroten Kamm und sein weißes Gefieder ins Auge. Bei uns werden sie in einem Mobilstall in Kleingruppenhaltung mit ca. 24 Tieren als Freilandhuhn im Garten gehalten. Sie haben einen Auslauf, der regelmäßig gewechselt wird. So das ihnen immer frisches grün zur Verfügung steht. Zum normalen Futter frisst es selbstgefangene Schnecken, Insekten, Würmern, Larven und sogar Kräuter und Gras. Es hat einen hervorragenden Fleischgeschmack. Bei der Zubereitung sollte eine niedrige Gartemperatur gewählt werden. Langsames Schmoren wird durch einen unvergleichbaren Geschmack belohnt.

Das Bresse Huhn gibt es vier Mal im Jahr vom Chili-Hof,

in der Lüneburger Heide, wo sie ganz in Ruhe leben können. Frisch nur mit Reservierung! Manchmal gibt es einige als Tk zu kaufen. 
Voraussichtliche Termine sind:
21. September und 7. Dezember

Nächster Schlachttermin: 21.September 2019 
Vorbestellungen unter: 05191/18223

Bresse Hu hn stammt aus der Region Bresse in Frankreich und ist ein Zweinutzungshuhn. Es fällt sofort durch seine blauen Beine, knallroten Kamm und sein weißes Gefieder ins Auge. Bei... mehr erfahren »
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Bresse Huhn aus Kleingruppenhaltung im Mobilstall

Bresse Huhn stammt aus der Region Bresse in Frankreich und ist ein Zweinutzungshuhn. Es fällt sofort durch seine blauen Beine, knallroten Kamm und sein weißes Gefieder ins Auge. Bei uns werden sie in einem Mobilstall in Kleingruppenhaltung mit ca. 24 Tieren als Freilandhuhn im Garten gehalten. Sie haben einen Auslauf, der regelmäßig gewechselt wird. So das ihnen immer frisches grün zur Verfügung steht. Zum normalen Futter frisst es selbstgefangene Schnecken, Insekten, Würmern, Larven und sogar Kräuter und Gras. Es hat einen hervorragenden Fleischgeschmack. Bei der Zubereitung sollte eine niedrige Gartemperatur gewählt werden. Langsames Schmoren wird durch einen unvergleichbaren Geschmack belohnt.

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