Kundenservice: 05191/18223 ✓ab 50 € versandkostenfrei !

Chili Salz

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Chili Salz rot in der Mühle Chili Salz Mühle
Chili Salz Mühle ✓regional aus der Lüneburger Heide ✓ Chili aus eigenem Anbau ✓ mit Soltauer Salinensalz ✓ handgemacht ✓ohne Rieselhilfe ➤ Jetzt bestellen!
Inhalt 60 Gramm (12,48 € * / 100 Gramm)
7,49 € *
Chili Knoblauch Salz mit angenehmer Schärfe Chili Knoblauch Salz
Chili Knoblauch Salz mit frischen grünen Chilischoten aus der Lüneburger Heide schonend von Hand hergestellt. Einfach lecker zum Nachwürzen!
Inhalt 60 Gramm (12,82 € * / 100 Gramm)
7,69 € *
Chilisalz Chili Salz
Chili Salz aus Soltauer Salinensalz und unbehandelten Chilischoten. Direkt bei der Chilli Manufaktur kaufen.
Inhalt 120 Gramm (10,83 € * / 100 Gramm)
12,99 € *
Chili Salz Pimenta de Neyde in der Mühle Chili Salz Mühle Pimenta de Neyde
Chili Salz Mühle mit Pimenta de Neyde aus eigenem Anbau und Soltauer Salinensalz direkt von der Chilli Manufaktur. Echt scharf!
Inhalt 60 Gramm (15,65 € * / 100 Gramm)
9,39 € *
Geräuchertes Chili Salz grob in der Mühle Geräuchertes Chili Salz
Geräuchertes Chili Salz in der Mühle für die rauchige Note auf deinem Teller
Inhalt 60 Gramm (12,65 € * / 100 Gramm)
7,59 € *
TIPP!
Chili Cranberry Salz Chili Salz Cranberry
Chili Cranberry Salz ideal zum Würzen von Wild. Mit angenehmer Schärfe und fruchtiger Note. Regional mit Zutaten aus der Lüneburger Heide.
Inhalt 60 Gramm (12,48 € * / 100 Gramm)
7,49 € *

Kaufen Sie Ihr Chili Salz direkt vom Hersteller

Wir bieten es in der Mischung grob mit roten Chilischoten, geräucherten Chili, Knoblauch & Chili grün, Chili Pimenta de Neyde extra scharf und Chili & Cranberry in der Mühle an. Schau dir doch gleich die unterschiedlichen Sorten im Shop an!

  • perfekt als Gewürzsalz für den Grill
  • du brauchst kein Pfeffer zum Würzen
  • ideal zum Ei

Herstellung

Unsere Gourmet Chili Salze stellen wir in einem speziellen Nassverfahren her. Hierfür verwenden wir Soltauer Salinensalz. Es hat einen angenehm weichen Geschmack, der das Aroma der frischen Chilischoten trägt, ohne bitteren Nachgeschmack.

Dieses wird mit Sole, aus dem Soltauer Thermentiefenbrunnen mit 216 Metern Tiefe, in großen Pfannen gesiedet. Es ist die älteste Art der Gewinnung: Es kristallisiert und wird anschließend getrocknet. So bleiben wertvolle Mineralien und Spurenelemente erhalten. Die Tiefensole wird ebenfalls in dem Sole- und Allwetterbad Soltau Therme für das Solebad verwendet. Es ist regional und muß nicht weit transportiert werden, wie das Meersalz.

Außerdem enthält es keine Rieselhife!

Chili

(Capsicum) gehört zu der Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse (Solanacea) und umfasst mehr als 20 verschiedene Arten. Die Früchte enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, wie Karotinoide und Flavonoide. Diese Stoffe werden besonders gut in zerkleinerter Form mit Zugabe von Fett vom menschlichen Körper aufgenommen. Die Chili Schärfe, die wir schmecken, stammt von dem in den Früchten enthaltenem Capsaicin. Es wird in den Chili Schoten von Drüsen der Plazentawand produziert. Je nach Chili Sorte enthalten die Früchte viel oder wenig Capsaicin. 

Übrigens wußtest du, dass wir die unterschiedlichen Chilisorten für das Chilisalz direkt in der Lüneburger Heide anbauen?
Die frischen Chilischoten enthalten ätherische Öle und Capsaicinoide, die für das die Schärfe von Chili verantwortlich sind. Hauptsächlich Capsaicin und Dihydrocapsaicin.

Zuletzt angesehen