Oma Hanna Pesto

Frisches Pesto mit Pasta, einfach köstlich!

Kräuter Pesto für Pasta, Salat, Dip, Dressing und vieles mehr!
Frische handgemachte Pesto in unterschiedlichen Varianten mit Basilikum, Petersilie oder gemischten Kräutern aus eigenem Anbau in der Lüneburger Heide




Liebstöckelpesto "Suppenkasper"

Liebstöckelpesto "Suppenkasper"

5,39 EUR

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Kräuterpesto - Gartengeflüster

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7,29 EUR

4,56 EUR pro 100 Gramm

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Basilikumpesto - Italienische Affäre

Basilikumpesto - Italienische Affäre

7,29 EUR

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Petersilienpesto - Peterle

Petersilienpesto - Peterle

7,29 EUR

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Geschenkbox "Gartengeflüster"

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7,79 EUR

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Geschenkbox "Italienische Affäre"

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7,79 EUR

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Geschenkbox "Peterle"

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7,79 EUR

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Was bedeutet Pesto eigentlich:
Pesto stammt ursprünglich aus dem Italienischen von „pestare“ und ist eine rohe zerstampfte Sauce, die hauptsächlich in Italien zu Nudeln gegessen wird.

Für die Zubereitung von unserem Kräuter Pesto verwenden wir nur Kräuter aus unserem eigenen naturnahen Anbau in der Lüneburger Heide. Die Kräuterpflanzen werden nicht gespritzt, obwohl es sehr viele zugelassene Spritzmittel gibt, die sogar im Biologischen Anbau verwendet werden. Eine Übersicht erhalten Sie beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (www.bvl.bund.de).

Unsere Kräuterpflanzen erhalten einen organischen Dünger, der für den Bioanbau zugelassen ist. Die Gartenkräuter und Wildkräuter werden schonend von Hand geerntet, gewaschen und sofort mit den anderen Zutaten wie zum Beispiel: Soltauer Salinensalz, Kürbiskerne, Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Olivenöl und Zwiebel in unserer Hofküche verarbeitet, in Gläser gefüllt und etikettiert. Bei der Herstellung werden unsere Kräuter Pesto nicht zum Konservieren erhitzt und es werden auch keine Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zugesetzt. Ein Teil unserer Kräuter Pesto Sorten erhält eine angenehme Würze vom Chili aus unserem Anbau.

Bei der Herstellung der Pesto verwenden wir extra keinen Käse und auch keine Nüsse damit auch Nussallergiker und Personen mit Lactoseintoleranz in den Genuss von unserem Kräuter Pesto kommen können. Außerdem enthalten unsere Kräuter Pesto kein Gluten und sind vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Wenn Sie Käse dazu mögen können Sie sich etwas Käse über Ihr Gericht reiben.

Das Pesto sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und immer mit einer 1 cm starken Ölschicht bedeckt sein. Den Glasrand sauber halten und eventuell mit etwas Küchenrolle reinigen. Für die Haltbarkeit enthält das Kräuter Pesto Salz. Bei den weiteren Zutaten bitte kein Salz mehr verwenden.

Die Kräuter Pestos sind nicht nur für Nudeln geeignet, es lassen sich mit dem Pesto auch Saucen, Dips, Dressing, Kräuterbutter und andere Köstlichkeiten herstellen. Probieren Sie doch mal ein geröstetes Brot mit etwas Gartengeflüster bestrichen, Sie werden begeistert sein. 

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