Feinkost der Marke "Oma Hanna"

Unser Hof liegt in Soltau im Herzen der Lüneburger umgeben von unseren Feldern und Wiesen. Hier wachsen die Kräuter, Gemüsepflanzen und Blumen wie, Malven, Ringelblumen, Zuckerwurzel, Fenchel, Kapuziner Kresse, Spitzwegerich, Guter Heinrich und viele weitere Sorten im Einklang mit der Natur. Als zusätzliche Nahrung für unsere Pflanzen verwenden wir organischen Dünger, der für den Bioanbau zugelassen ist. Die Kräuterpflanzen werden nicht gespritzt, obwohl es sehr viele zugelassene Spritzmittel gibt, die sogar im Biologischen Anbau verwendet werden. Eine Übersicht erhalten Sie beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (www.bvl.bund.de).

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Direkt neben dem Kräuteranbau liegt unser Staudenfeld, in dem viele Nützlinge ihren Lebensraum gefunden haben. Sie helfen uns dabei, unsere Pflanzen gesund zu halten.
Bei schönem Wetter ernten wir die frischen Kräuter und Blumen in reiner Handarbeit und verarbeiten sie schonend von Hand in unserer Hofküche zu den Oma Hanna Spezialitäten, die Sie im Kräuter Shop online oder direkt bei uns im Hofladen vor Ort kaufen können.
Wir möchten ihnen mit unseren Kräuter Spezialitäten einen vollen Geschmack aus hochwertigen Rohstoffen bieten und halten unsere Zutatenliste so kurz wie möglich. Es kommen nur die Zutaten ins Glas, die wirklich für das Produkt benötigt werden. Einiges wird frisch mit Öl, Soltauer Salinensalz und weiteren Zutaten zu den leckeren Kräuter Pestos verarbeitet. Die Blüten werden teilweise getrocknet oder für Salben genutzt.
Im Kräuter Shop bieten wir verschiedene Produkte für jeden Bedarf an. Frische Kräuter Pesto für Salate oder Pasta, Salben mit natürlichen Kräutern oder Blütenblätter für die besondere Dekoration Ihrer Speisen. Probieren Sie doch mal unsere Spezialität Gartengeflüster für ein Salatdressing. Sie werden Ihre Lieben begeistern.

In unserem Hofladen in Dannhorn bei Soltau können Sie regionale Spezialitäten aus eigenem Anbau kennen und lieben lernen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie
Susanne Menke

Oma Hanna
Vieles haben wir in den Jahren von unserer Oma Hanna gelernt und wir haben natürlich auch viel Neues ausprobiert. Die Kombination aus altbewährten Rezepten von Oma Hanna und neuen Ideen macht es gerade so spannend.
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