Frische Chilis kaufen aus Freiland-Anbau in der Lüneburger Heide Deutschland
Frische Chilis aus eigenem Anbau
Frische Chilis direkt vom Feld in der Lüneburger Heide – handgeerntet, unbehandelt und sorgfältig verpackt. Von August bis Oktober ernten wir über 15 Sorten in verschiedenen Farben und Schärfegraden.
Sortenvielfalt & Schärfe
Von fruchtigen Lemon Drops bis hin zu extra scharfen Jalapeños mit Schärfegrad 9 – unsere Chilis sind gelb, grün, rot, orange oder violett und jede Schote hat ihren eigenen Charakter.
Schärfegrade im Überblick
- Mild (1–3): Sorten mit sanfter Schärfe, ideal zum Kochen und Füllen
- Scharf (4–8): fruchtige und würzige Sorten mit spürbarer Schärfe
- Extrem scharf (9–10): darunter unsere Jalapeños sowie besonders feurige Spezialsorten
Anbau mit Herz und Handarbeit
Seit 2007 bauen wir Chilis im Freiland an. Alles beginnt im Januar warm am Ofen, später ziehen die Jungpflanzen in kleine Töpfe um. Ab Juni stehen sie auf dem Feld, bekommen organische Düngung, Wasser und viel Pflege – bis sie uns im Spätsommer mit unzähligen Schoten beschenken.
Das macht unsere frischen Chilischoten aus
- aus eigenem Anbau in Deutschland
- mit Liebe von Hand geerntet
- unbehandelt & organisch gedüngt
- jede Schote ein Unikat
- sorgfältig verpackt & frisch verschickt
Ernte & Verfügbarkeit
Wir ernten die meisten Chilis frisch nach Bestelleingang. Zu Saisonbeginn erhalten Sie eine bunte Mischung von mild bis scharf; besonders feurige Sorten wie Jalapeños mit Schärfegrad 9 reifen im Verlauf der Saison nach.
Versand
Für eine zügige und frische Lieferung versenden wir in Deutschland mit DHL.
Versandtage
Montag bis Donnerstag (möglichst keine Frischware am Wochenende unterwegs).
Saisonzeitraum
Frische Schoten von August bis Oktober.
Hinweis zur Lagerware
Wir halten nur geringe Mengen vor und pflücken laufend frische Chilis. Außerhalb der Erntezeit finden Sie in unserem Shop getrocknete Chilis, Chilipulver, Chiliöl und weitere Produkte aus unserer Küche.
