- Aus der Lüneburger Heide – Handverlesen aus regionalen, unbehandelten Chilis
- Verschiedene Schärfegrade – Ideal zum Probieren und Verschenken
- Reiner Chili-Genuss – 100 % Chili, manchmal mit einem Hauch von Rauch
Chili Pulver aus eigenem Anbau – für einzigartigen Geschmack
In meiner kleinen Manufaktur entsteht Chili Pulver, das direkt aus der Lüneburger Heide stammt. Die Chilipflanzen wachsen unter natürlichen Freilandbedingungen und werden von Hand gepflegt. Ich ernte jede Schote von Hand und trockne sie anschließend besonders schonend, um Geschmack und Schärfe optimal zu bewahren. So entsteht ein Produkt, das Ihnen Qualität und Reinheit garantiert.
Das Besondere an meinem Chilipulver ist die Sortenreinheit – jede Charge wird nur aus einer einzigen Chilisorte gemahlen. So erleben Sie das volle, unverfälschte Aroma dieser einzigartigen Chili. Anders als Mischprodukte großer Anbieter bietet Ihnen mein Pulver eine authentische, sortentypische Geschmacksnote, die sich in Gerichten besonders gut entfaltet und leicht dosieren lässt.
Ideal für Chili-Einsteiger: Dosieren Sie die Schärfe ganz nach Ihrem Geschmack
Viele meiner Kunden probieren Chili zum ersten Mal und fragen sich, wie scharf es wohl sein mag. Mein Chilipulver bietet eine angenehm milde bis moderate Schärfe, die sich perfekt dosieren lässt. Schon mit einer kleinen Prise verleihen Sie Suppen, Eintöpfen und Marinaden eine würzige Note. Für Chili-Neulinge besonders geeignet, um erste Erfahrungen mit dieser besonderen Schärfe zu sammeln.
Hier einige Ideen für die Verwendung:
- Perfekt zum Abschmecken von Suppen und Eintöpfen
- Ideal für Saucen, Dips und Marinaden
- Gibt Fleisch- und Fischgerichten eine aromatische Schärfe
- Passt hervorragend zu Gemüsepfannen und Wokgerichten
- Setzt eine würzige Note auf Pizza, Pasta oder Reisgerichten
- Verleiht Schokoladendesserts einen besonderen Kick
Bestellen Sie jetzt und erleben Sie Chili Pulver in seiner reinsten Form, direkt aus eigenem Anbau – natürlich, unverfälscht und von Hand verarbeitet!
Häufige Kundenfragen
Wie scharf ist das Chilipulver?
Die Chilipulver haben eine ausgewogene pikant-scharfe Intensität. In den Schärfegraden 5 bis 8. Sie enthalten Chili-Kerne, die die Schärfe verstärken, und je nach Sorte variiert die Intensität leicht – ein natürliches Erlebnis aus meinem Anbau.
Woraus besteht das Chilipulver?
Jedes Glas Chilipulver besteht zu 100% aus puren Chilis, die ich selbst anbaue, ernte und verarbeite. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel – einfach pure, unverfälschte Chili-Schärfe direkt von meinem Feld. Die einzige Ausnahme ist das geräucherte Pulver, wo ein Hauch von Rauch mit im Glas ist.
Wie kann ich das Chilipulver verwenden?
Das Pulver eignet sich perfekt für alle, die ihre Gerichte mit milder bis intensiver Schärfe verfeinern wollen. Ob in Suppen, Eintöpfen, Marinaden oder Saucen – eine Prise genügt und bringt natürliche Schärfe ins Gericht.
Ist das Chilipulver naturbelassen oder behandelt?
Meine Chilis wachsen im Freiland, wo sie organisch gedüngt und ohne Pflanzenschutzmittel kultiviert werden. Nach der handverlesenen Ernte trockne und mahle ich sie bei schonenden Temperaturen, damit das Aroma und die Schärfe erhalten bleiben.
Wie lange ist das Chilipulver haltbar und wie sollte ich es lagern?
Das Chilipulver bleibt mindestens 6 Monate frisch, wenn es kühl, trocken und dunkel gelagert wird. Ein fest verschlossenes Glas schützt es optimal vor Feuchtigkeit und bewahrt das Aroma.
Ist das Chilipulver für Einsteiger geeignet?
Vorsichtig dosiert lässt sich die Schärfe nach Belieben anpassen, um Chili-Neulingen die feinen Nuancen näherzubringen.
Woher stammen die Chilis?
Alle Chilis stammen direkt von meinem Anbau in der Lüneburger Heide. Ich überwache jeden Schritt – vom Samen bis zur fertigen Schote, die schließlich bei mir vor Ort getrocknet und verarbeitet wird.
Wie wird das Chilipulver hergestellt?
Jede einzelne Schote wird von mir handverlesen und in meiner Manufaktur zu feinem Pulver gemahlen. Dabei setze ich auf schonendes Trocknen, damit Aroma und Schärfe in jeder Prise erhalten bleiben.
Was ist Chayennepfeffer?
Cayennepfeffer ist ein scharfer, roter Pfeffer, der aus den getrockneten Schoten der Cayenne-Chili-Pflanze gewonnen wird. Mit einer Schärfe, die typischerweise zwischen 30.000 und 50.000 Scoville-Einheiten liegt, verleiht er Gerichten nicht nur eine intensive Schärfe, sondern auch eine leuchtend rote Farbe.