Kräuter in unterschiedlichen Variationen für deine Küche

Kennst du die Region Lüneburger Heide? Wo im August die Heideblüte die Natur in ein lila Blütenmeer verwandelt. Ein Spaziergang durch die Natur, wie Wellness für deine Seele ist. Genau dort in der Natur befindet sich der Hof Menke. In Handarbeit, mit Zutaten aus der Natur, Heideblüten, Kapuzinerkresse und groben Salinensalz stellen wir das Heideblütensalz her. Heideblütensalzbereichert deine Speisen nicht nur als optisches Highlight. Probier doch mal einen gedünsteten Fisch mit dem Heideblütensalz oder dein Frühstücksei mit dem Heidesalz. Das Heideblütensalz ist von Natur aus ohne Rieselhilfe und wird ohne Zusatzstoffe hergestellt. Heideblütensalz direkt in der Lüneburger Heide kaufen

Scharfes Schnittchen – Würziges Schnittlauch-Pesto aus eigener Herstellung Würziger Genuss für Ihre Küche Mit dem Scharfen Schnittchen holen Sie sich ein Schnittlauch-Pesto in Ihre Küche, das nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack überzeugt, sondern auch durch seine frische Zubereitung. Genießen Sie die würzige Note von unbehandeltem Schnittlauch, verfeinert mit einem Hauch von Chili und Soltauer Salinensalz – perfekt für Pasta und viele weitere Gerichte. Lecker und Flexibel Vegetarisch und vegan – ideal für eine bewusste Ernährung Kein Käse – Sie entscheiden, ob Sie Parmesan hinzufügen Würzig, aber nicht scharf – perfekt für jeden Geschmack Frische und Qualität aus eigenem Anbau Der Schnittlauch für das Scharfe Schnittchen wird direkt in der Lüneburger Heide angebaut, schonend von Hand geerntet und in meiner Hofküche frisch verarbeitet. So können Sie sicher sein, dass Sie ein Produkt erhalten, das mit Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt wurde – ganz ohne chemische Pflanzenschutzmittel. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Ideal für Pasta, als Dip oder auf Brot Perfekt zum Verfeinern von Salaten und Saucen Kreativ kombinierbar – entdecken Sie neue Geschmackskombinationen Ihre bewusste Wahl – Jetzt kaufen Tun Sie sich und Ihrer Familie etwas Gutes und entscheiden Sie sich für das Scharfe Schnittchen – ein handgemachtes Pesto, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch zu einer bewussten und nachhaltigen Ernährung beiträgt. Bestellen Sie noch heute und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem würzigen Highlight!

Kräutersalz - das Highlight für deine Gerichte Köstliches Kräutersalz, mit leichter Chili würze - einfach auf geschnittene Tomaten geben und genießen.Als Kind habe ich es geliebt, wenn im Sommer die ersten Tomaten rot waren und der Bäckerwagen für frisches Brot vor der Tür stand. Einfach eine Scheibe Brot mit Butter, geschnittener Tomate und Salz. Die frischen Tomaten, mit vollem Aroma, leicht warm von der Sonne waren super lecker.Heute habe ich kleine Wildtomaten im Eimer an der Speicherwand hängen und sie verschwinden einfach im Vorbeigehen im Mund und wenn sie es doch mal in die Küche schaffen, werden sie halbiert, Kräutersalz darüber und einen Schuss Olivenöl dazu, fertig ist das Essen.Meine Jungs bevorzugen die großen Tomaten, da ist das Pflücken schneller. Kaufen Sie ihr Kräutersalz im Glasröhrchen direkt vom HerstellerGastgeschenke Hochzeit KräutersalzDeine Gäste werden es lieben, dieses frisch grüne Kräutersalz. Von der Farbe harmoniert es mit jeder Tischdekoration und lässt sich mit einem Aufkleber oder Anhänger für deinen großen Tag für dich personalisieren. Oder du nimmst es als Namensschild mit einem neutralen Anhänger und schreibst selbst die Namen deiner Gäste auf die Anhänger, für deine persönliche Note.Schreibe mir einfach eine Nachricht oder ruf an und wir finden die passende Lösung für dich.

Tomatensalz - das Highlight für deine Tomaten Köstliches Tomatensalz, mit leichter Chili würze - einfach auf geschnittene Tomaten geben und geniessen.Als Kind habe ich es geliebt, wenn im Sommer die ersten Tomaten rot waren und der Bäckerwagen für frisches Brot vor der Tür stand. Einfach eine Scheibe Brot mit Butter, geschnittener Tomate und Salz. Die frischen Tomaten, mit vollem Aroma, leicht warm von der Sonne waren super lecker.Heute habe ich kleine Wildtomaten im Eimer an der Speicherwand hängen und sie verschwinden einfach im Vorbeigehen im Mund und wenn sie es doch mal in die Küche schaffen, werden sie halbiert, mit Mozzarella gemischt, Tomatensalz darüber und einen Schuss Olivenöl dazu, fertig ist das Essen.Meine Jungs bevorzugen die großen Tomaten, da ist das Pflücken schneller. Kaufen Sie ihr Tomatensalz im Glasröhrchen direkt vom HerstellerGastgeschenke Hochzeit TomatensalzDeine Gäste werden es lieben, dieses frisch grüne Tomatensalz. Von der Farbe harmoniert es mit jeder Tischdekoration und lässt sich mit einem Aufkleber oder Anhänger für deinen großen Tag für dich personalisieren. Oder du nimmst es als Namensschild mit einem neutralen Anhänger und schreibst selbst die Namen deiner Gäste auf die Anhänger, für deine persönliche Note.Schreibe mir einfach eine Nachricht oder ruf an und wir finden die passende Lösung für dich.

Gartengeflüster Wildkräuterpesto - Ein Genuss aus der Lüneburger Heide Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack frischer Kräuter mit meinem "Gartengeflüster"! Mit Liebe hergestellt Ich ernte die unbehandelten Kräuter für mein Pesto saisonal von Hand aus eigenem Anbau. Im Frühling verleiht frischer Bärlauch dem Pesto ein besonderes Aroma, während im Sommer Gartenkräuter, einheimische Wildkräuter und alte Kräutersorten wie Guter Heinrich, Zuckerwurzel und Spitzwegerich für eine geschmackliche Vielfalt sorgen. Abwechslungsreich und lecker Nutzen Sie mein "Gartengeflüster" für: Salate, Dressings und Dips: Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit dem frischen Kräuteraroma. Pellkartoffeln, Fisch, Fleisch, Kräuterbutter, Brot und Suppe: Genießen Sie diese Speisen mit meinem Pesto. Quark: Verleihen Sie Ihrem Quark eine köstliche Kräuternote. Marinaden: Kreieren Sie leckere Marinaden für Gemüse, Fleisch, Fisch, Käse und Fleischalternativen. Natürliche Zutaten und nachhaltiger Anbau Mein Wildkräuterpesto ist frei von: Nüssen Geschmacksverstärkern Konservierungsstoffen Käse Milchprodukten Ich setze ausschließlich auf natürliche Zutaten und nachhaltigen Anbau ohne chemische Pflanzenschutzmittel. Kaufen Sie jetzt Ihr "Gartengeflüster" Wildkräuterpesto direkt von mir und erleben Sie die Frische und Qualität meiner Produkte.

Eiersalz für dein Familienfrühstück im Reagenzglas Knallige Farbe von Kornblumen und Ringelblumen lassen das Ei zum optischen Highlight auf deinem Teller werden. Der Geschmack, mit gedünsteten Zwiebeln leicht rauchig und der Geschmack von frischen Kräutern runden die Geschmacksexplosion auf der Zunge ab. Frühstücksei mit Eiersalz Nicht jeder isst sein Ei gekocht. Das perfekte Spiegelei mit besonders bunten Salz, nicht zu scharf, ohne Knoblauch und das Essen ist schon fertig. Kleinigkeit verschenken Giveaway, kleines Geschenk für Kunden und Mitarbeiter oder als Tischdekoration für deine Frühstückstafel.

 Das Wildkräutersalz eignet sich besonders zum Würzen von Ei Salat Gemüse Fisch Fleischgerichten Probier es doch mal auf gegrillten Lachs oder Steak aus, einfach köstlich! Oder einfach auf einer Scheibe Brot mit Butter. Salz gehört fast zu jeder Speise. Aber einfach immer nur einfaches Kochsalz ist auf die Dauer langweilig. Bring doch mit unserem Kräutersalz Abwechslung auf den Tisch. Seinen intensiven Geschmack nach Wildkräutern erhält dieses Salz durch unser Rezept mit speziellem Nassverfahren. Dazu verarbeiten wir die frischen unbehandelten Wildkräuter von unserem Hof direkt mit Soltauer Salinensalz. Denn dadurch erhält das Salz dieses tolle Aroma! Wildkräutersalz - eine Abwechslung aus der Natur für deinen Gaumen! Wildkräuter haben im Gegensatz zu einfachen Garten-Kräutern einen viel intensiveren Geschmack. Außerdem punkten sie mit ihren tollen Inhaltsstoffen und wachsen bei uns auf den Flächen. Wo wir sie bei idealen Wetterbedingungen trocken von Hand ernten. Dadurch können wir uns sicher sein, nur die richtigen Blätter und Blüten zu ernten. Mit einer maschinellen Ernte wären auch viele Beikräuter mit in der Ernte. Diese Kräuter können das Aroma sehr beeinträchtigen oder sogar giftig sein. Kleiner Tipp: Mit der Verwendung von geschmacksintensiven Wildkräutern kannst du beim Kochen andere Gewürze ersetzen und gesunde Speisen herstellen. Kaufen Sie ihr Wildkräutersalz im Glasröhrchen direkt vom Hersteller

Knoblauchpesto "Kleine Stinkerei" Der würzige Genuss für echte Knoblauch-Fans! Ein Geschmack, der begeistert  Das Knoblauchpesto "Kleine Stinkerei" ist alles andere als gewöhnlich. Ohne Kräuter, aber mit jeder Menge intensiven Knoblauch-Aromen, bringt es den vollen Geschmack auf den Teller. Ein echtes Muss für alle, die Knoblauch lieben! Vielseitig und lecker Egal, ob zu Nudeln, als Dip oder einfach auf frisch gebackenem Brot – dieses Knoblauchpesto sorgt für den perfekten Geschmack. Es ist die schnelle Lösung für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Genuss sind. ohne Milchprodukteohne Nüsseveganvegetarischkeine Konservierungsstoffe Fein abgestimmte Schärfe Der zusätzliche Hauch Chili sorgt für die richtige Schärfe und macht "Kleine Stinkerei" zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für all jene, die es nicht nur würzig, sondern auch ein wenig pikant mögen. Mit frischem Frühlingsknoblauch Für das Knoblauchpesto "Kleine Stinkerei" verwende ich frischen Frühlingsknoblauch – auch bekannt als junger Knoblauch. Im Vergleich zur ausgereiften Knolle ist er milder im Geschmack, bringt aber trotzdem ein intensives, fein-würziges Aroma mit. Seine leichte Süße und frische Note verleihen dem Pesto eine besondere Raffinesse – perfekt für alle, die Knoblauch lieben, aber nicht überladen werden wollen. Da Frühlingsknoblauch nur kurze Zeit im Jahr geerntet wird, steckt in jedem Glas ein Hauch von Frühling – frisch verarbeitet und voller Geschmack. Warum Sie es probieren sollten: Lassen Sie sich von diesem Pesto verführen! Der Name mag frech sein, aber der Geschmack ist unwiderstehlich. Holen Sie sich jetzt das Knoblauchpesto "Kleine Stinkerei" und verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas!

Heideblütenaufstrich - die Alternative zum fruchtigen Aufstrich auf dem Brötchen! Mit dem Heideblütenaufstrich holst du dir den Geschmack aus der Lüneburger Heide direkt auf den Frühstückstisch. Denn es hat eine feine blumige Note mit einer leichten Säure von der Zitrone, einfach köstlich! Hausgemachter Aufstrich - eine Spezialität aus der Lüneburger Heide. Natürlich mit Heideblüten und weiteren Zutaten wie: Stockrose und Zitrone. Nach eigenem Rezept zubereitet. Bei uns erfolgt die Zubereitung direkt in der Küche, denn nur so können wir das Gelee ganz frisch in das Glas füllen. Kaufen Sie Ihren Heideblütenaufstrich direkt vom Hersteller

Ihr Genussmoment mit Petersilienpesto – Natürlich, köstlich und allergikerfreundlich Warum mein Petersilienpesto perfekt für Sie ist Mit meinem Petersilienpesto genießen Sie nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein Produkt, das auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist: Ohne Nüsse – ideal für Allergiker Vegan und vegetarisch – passend für jede Ernährungsweise Frische Petersilie aus eigenem Anbau Vielfältig und köstlich – Ihr neuer Küchenliebling Verleihen Sie Ihren Gerichten das gewisse Etwas: Perfekt zu Pellkartoffeln, Quark und Pasta Köstlicher Brotaufstrich mit etwas Frischkäse Aromatische Zugabe zu Suppen Natürlich und handgemacht – Qualität, die man schmeckt Mein Petersilienpesto wird frisch zubereitet, mit Zutaten, die direkt aus meinem Garten stammen: Frisch geerntete Petersilie, die ich sofort verarbeite Soltauer Salinensalz, Chili und Kürbiskerne für den besonderen Geschmack Kein Pfeffer – angenehme Schärfe durch Chili Ein kleiner Tipp für Ihren Genuss Wer es noch verfeinern möchte, kann geröstete Nüsse darüberstreuen. So wird mein Petersilienpesto zur perfekten Alternative, wenn Basilikum-Pesto nicht Ihren Geschmack trifft. Lagern Sie Ihr Petersilienpesto richtig Mit einer Schicht Öl bedeckt, hält sich mein Petersilienpesto mehrere Wochen im Kühlschrank. So haben Sie immer einen köstlichen Begleiter für Ihre Gerichte parat. Kaufen Sie jetzt Ihr Petersilienpesto direkt vom Hersteller Gönnen Sie sich ein Stück Natur und handgemachten Genuss – direkt aus meinem Garten in Ihre Küche. Bestellen Sie noch heute!

Liebstöckelsalz: Meine geheime Zutat für herzhafte Geschmackserlebnisse Entdecke die pure Würzkraft von Liebstöckel! Warum das Salz : Aus eigenem Anbau in der Lüneburger Heide: So kann ich die Qualität des Krauts selbst kontrollieren und sicherstellen, dass es seinen unvergleichlichen Geschmack behält. Handgeerntet und schonend verarbeitet: In liebevoller Handarbeit ernte und verarbeite ich den Liebstöckel, um alle wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Vielseitiger Allrounder: Ob Suppen, Eintöpfe, Soßen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Pilze oder Salate – es verfeinert jedes Gericht. Natürliches Geschmackserlebnis: Es ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusätze und Aromen. Probiere jetzt den Unterschied! Bestelle mein Liebstöckelsalz und überzeuge dich selbst von der unvergleichlichen Würzkraft des Maggikrauts aus der Lüneburger Heide. Natürlich würzen mit dem Geschmack der Natur Liebstöckel: Das Maggikraut aus dem Garten Liebstöckel: Das Würzkraut aus dem Garten Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist ein beliebtes und vielseitiges Gewürzkraut, das in keinem Garten fehlen sollte. Herkunft und Anbau Liebstöckel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Es ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die bis zu zwei Meter hoch werden kann. Die Blätter sind groß und grün, die Blüten weiß oder gelb. Liebstöckel ist pflegeleicht und gedeiht an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Verwendung in der Küche Liebstöckel hat ein würzig-aromatisches Aroma. Das Kraut kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden. Es passt hervorragend zu Suppen, Eintöpfen, Soßen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Pilzen und Salaten. Tipp Die Blätter von Liebstöckel können im Herbst eingefroren werden, um sie auch im Winter verwenden zu können.

Italienische Affäre – Genuss auf höchstem Niveau Echter Geschmack Italiens in Ihrer Küche Mit meinem Basilikum Pesto ohne Nüsse und Käse bringen Sie den authentischen Geschmack Italiens in Ihr Zuhause. Verwandeln Sie einfache Gerichte in kulinarische Erlebnisse, die Sie und Ihre Gäste begeistern werden. Ihre Vorteile auf einen Blick Frischer, zitroniger Geschmack durch Zitronenbasilikum Vegan und allergikerfreundlich – ohne Käse und Nüsse Hochwertige Zutaten aus eigenem Anbau Schnell und flexibel in der Zubereitung Mit der „Italienischen Affäre“ zaubern Sie im Handumdrehen köstliche Gerichte. Genießen Sie das Pesto vegan oder verfeinern Sie es nach Belieben mit frisch geriebenem Käse. Sie haben die Wahl! Qualität, die man schmeckt Frisches Basilikum aus meinem eigenen Kräutergarten Verarbeitung direkt nach der Ernte für maximalen Geschmack Verfeinert mit Chili und kalt gepresstem Olivenöl Vielseitige Einsatzmöglichkeiten Perfekt zu Spaghetti, Gnocchi und als Dip Ideal für kreative Rezepte – mit Wildtomaten oder einem Schuss Sahne Passt zu jeder Ernährungsweise – vegan, vegetarisch und allergikerfreundlich Gönnen Sie sich den Geschmack Italiens – direkt vom Hersteller Bestellen Sie jetzt Ihre „Italienische Affäre“ und erleben Sie die Vielfalt eines echten Basilikumpestos. Handgemacht, natürlich und voller Geschmack – für Genussmomente, die Sie nie vergessen werden.

 Das Wildkräutersalz eignet sich besonders zum Würzen von Ei Salat Gemüse Fisch Fleischgerichten Probier es doch mal auf gegrillten Lachs oder Steak aus, einfach köstlich! Oder einfach auf einer Scheibe Brot mit Butter. Salz gehört fast zu jeder Speise. Aber einfach immer nur einfaches Kochsalz ist auf die Dauer langweilig. Bring doch mit unserem Kräutersalz Abwechslung auf den Tisch. Seinen intensiven Geschmack nach Wildkräutern erhält dieses Salz durch unser Rezept mit speziellem Nassverfahren. Dazu verarbeiten wir die frischen unbehandelten Wildkräuter von unserem Hof direkt mit Salinensalz. Denn dadurch erhält das Salz dieses tolle Aroma! Wildkräutersalz - eine Abwechslung aus der Natur für deinen Gaumen! Wildkräuter haben im Gegensatz zu einfachen Garten-Kräutern einen viel intensiveren Geschmack. Außerdem punkten sie mit ihren tollen Inhaltsstoffen und wachsen bei uns auf den Flächen. Wo wir sie bei idealen Wetterbedingungen trocken von Hand ernten. Dadurch können wir uns sicher sein, nur die richtigen Blätter und Blüten zu ernten. Mit einer maschinellen Ernte wären auch viele Beikräuter mit in der Ernte. Diese Kräuter können das Aroma sehr beeinträchtigen oder sogar giftig sein. Kleiner Tipp: Mit der Verwendung von geschmacksintensiven Wildkräutern kannst du beim Kochen andere Gewürze ersetzen und tolle Speisen herstellen. Kaufen Sie ihr Wildkräutersalz direkt vom Hersteller

Essbarer Blütenmix online kaufenDer essbare Blütenmix ist eine Mischung aus Kornblumen und Ringelblumen, mit blumigen Geschmack. Wir verwenden nur die Blütenblätter, denn sie ergeben ein wunderbares buntes Topping oder färben deinen Tee besonders schön. Bekanntlich isst das Auge ja mit und mit diesen Blüten wird in deiner Küche jeder Salat, Kuchen, Cupcake oder das Dessert zum Hingucker! Essbare Blüten für den Blütenmix stammen von unserem Blumenfeld in der Lüneburger Heide Wir legen auf unserem Blumenfeld viel Wert auf einen naturnahen Anbau, daher ziehen wir fast all unsere Pflanzen selbst aus Samen und haben dadurch die Möglichkeit, viele unterschiedliche Sorten anzubauen. Die Pflanzen werden während ihrer ganzen Wachstumszeit nicht mit Spritzmitteln behandelt. Ich habe die Auffassung, dass auch für den biologischen Anbau zugelassene Spritzmittel einen Film auf den Blüten zurücklassen. Die frisch aufgeblühten Blüten werden bei trockenem Wetter schonend von Hand gesammelt und getrocknet. Wir verwenden nur reine Blütenblätter für den Blütenmix Butterblüten. Bunte Geschenke mit Blumen im Glas jetzt im Shop kaufen.Wer freut sich nicht über ein schönes Geschenk. Mit diesem Mix liegst du bei den beschenkten bestimmt genau richtig. Ob für die schnelle Dekoration von Torte. für den Salat oder die Käseplatte.Kennst du unsere weiteren Produkte mit getrockneten Blüten?Essbare RingelblumeEssbare Kornblume Ringelblume (Heilpflanze des Jahres 2009) Die Ringelblume (Calendula officinalis) gehört zu der Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae). Die Ringelblume ist in vielen Gärten als üppig blühende Sommerblume zu finden. Ab Juni trägt sie eine leuchtende Orange Farbe als Blütenflor. An den Boden stellt die Ringelblume wenig Ansprüche. Schon Hildegard von Bingen (16.09.1098-17.09.1179) erwähnte die Ringelblume in ihren Aufzeichnungen. Die Lebensmittelindustrie verwendet den Farbstoff der Ringelblume unter anderem für Butter und Käse. Als Schmuckdroge ist sie auch in Tees zu finden. Außerdem sind die Ringelblumenblüten ein hervorragendes Wundheilmittel, zur äußerlichen Anwendung bei Hautentzündungen, schlecht heilenden Wunden, bei Quetschungen, Furunkeln und Ausschlägen. Kornblume Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zu der Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae). Die Kornblume ist einjährig und lässt sich leicht aus Samen ziehen. Sie erreicht eine Höhe von 40 bis 80 cm und hat blau-violette Blütenkörbe. Die Blütezeit reicht von Ende Mai bis September. In der Küche finden die Blütenblätter Verwendung. Ihr Geschmack ist leicht würzig. Die Blüten enthalten Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Polysaccharide. Rezept Blütenbutter mit essbaren Blütenmix Für eine Blütenbutter 100 g weiche Butter mit etwas Öl schaumig schlagen und einen EL essbare Blütenmischung dazu geben. Wenn du magst, kannst du auch Gewürze dazu geben. Alles gut verrühren, in Backpapier zu einer Rolle formen und einige Stunden kalt stellen. Anschließend aufschneiden und servieren. Die Blütenbutter hat einen fein blumigen Geschmack.Essbare Blüten als Blütenmix direkt vom Landwirt kaufen.

Rosenblütenaufstrich Der feine Duft von Rosenblüten im Glas eingefangen! Wer möchte das nicht, einen köstlichen Aufstrich zum Frühstück, die so schmeckt, wie eine Rose riecht. Es ist immer ein Dufterlebnis bei uns im Garten die Rosenblüten für den Rosenaufstrich zu sammeln. Wenn der Korb voll ist und der Duft in die Nase steigt, ist es einfach nur bezaubernd. Besonders intensiv duftet die alte Rose, die schon meine Oma im Garten vor dem Bienenzaun gepflegt hat. Über die ganzen Jahre haben wir diese Sorte erhalten. Sie blüht zwar nur einmal, aber dafür einfach wundervoll, mit einem betörenden Duft.  Ich war zuerst skeptisch, ob ein Rosenaufstrich überhaupt schmeckt und habe einfach mal probiert. Ein Rezept ist beim Kochen dafür entstanden und trotzdem variiert der Geschmack bei jedem Kochen. Das ist immer davon abhängig, wie die Rosenblüten duften. Mit dem Sekt hat der Rosenaufstrich noch so einen leichten Kick. Heute muss ich sagen: Rosenaufstrich darf bei keinem Frühstück fehlen! Übrigens, unsere Rosen werden nicht gespritzt und mit organischem Dünger gedüngt. Den produzieren unsere Hühner oder wir mit Brennnesseln als Flüssigdünger. Wenn es dann mal nicht reichen sollte, kaufen wir einen für den Bioanbau zugelassenen Dünger. Kaufen sie ihren Rosenaufstrich direkt vom Hersteller

Verwendung Kornblumenblüten Die Blüten der Kornblumen eignen sich perfekt zur Dekoration von Salaten, Käse, Torten, Kuchen und als Zugabe bei Tee. Mit ihren kräftigen, leuchtenden Farben werden sie zum echten Hingucker! Bei uns erfolgt die Zubereitung direkt in der Küche, denn nur so können wir die getrockneten Kornblumenblüten sofort in die Gläser füllen. Wir verwenden nur die Blütenblätter ohne Kelch, weil der Kelch einfach nicht so lecker ist und nicht schön aussieht. Übrigens wusstest du, dass wir die Kornblumen mit viel Leidenschaft direkt in der Lüneburger Heide anbauen? Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zu der Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae). Außerdem ist sie einjährig und erreicht eine Höhe von 60 bis 80 cm. Ihre Blütenfarben reich von Weiß über Rosa, Blau, Rot bis zu einem tiefen Schwarz. Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Polysaccharide sind ein Teil ihrer Inhaltsstoffe. Kaufen Sie ihre Kornblumenblüten direkt vom Hersteller

Unser Suppenkasper hat es in sich, leckeres Pesto mit Liebstöckel und der Schärfe von ChiliDamit kannst du deine Gerichte den letzten Schliff verleihen, denn Liebstöckel ist ein natürlicher Geschmacksverstärker. Aber Vorsicht, nur sparsam verwenden. Ich liebe mein Pesto mit Liebstöckel zum Kochen! Wenn es mal schnell gehen soll, nehme ich einfach eine Zwiebel fein gewürfelt und eine Möhre fein gerieben. Dünste beides in etwas Öl an. Gebe einen Löffel Pesto mit Liebstöckel dazu und fülle es mit etwas passierte Tomate auf. Kurz aufkochen und schon ist eine leckere Sauce für die Pasta fertig! Informationen zu Liebstöckel: Liebstöckel – Levisticum officinale - Natürlicher Geschmacksverstärker die Pflanze stammt aus dem Iran ist mehrjährig, winterhart ein Doldenblütler kann bis zu 15 Jahre am gleichen Standort bleiben Höhe bis 200 cm für Halbschatten bis Sonne, mit feuchten fruchtbaren Boden Blüte Juni bis August, gelblich frische Blätter können ab April geerntet werden Sein Name bezieht sich auf die enorme Wuchskraft der ausdauernden Wurzel beim ersten Austrieb. Liebstöckel hat einen buschigen Wuchs mit stark verzweigten Stängeln. Die Blätter sind gefiedert und riechen bei Berührung würzig, daher stammt auch der verbreitete Name "Maggikraut". Der erste Austrieb ist rötlich. Liebstöckel wird schon seit Jahrhunderten in mitteleuropäischen Gärten angebaut. Eine Pflanze reicht für den normalen Bedarf eines Haushaltes. Die Pflanze enthält ätherisches Öl, Angelikasäure, Apiol, Apfelsäure, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Fette, Gummi, Harze, Invertzucker, Kampfer, Carvon, Isovalerinsäure, Cumarine, Myristicin und Umbelliferon. Liebstöckel hat verdauungsfördernde, harntreibende, entzündungshemmende und krampflösende Eigenschaften. Er stärkt den Stoffwechsel und die Harnorgane. Durch seine Triebkraft und seinen Namen wird der Liebstöckel auch als Liebesmittel bezeichnet. Sein Geschmack ist sellerieartig. Liebstöckel ist ein natürlicher Geschmacksverstärker und kann mitgekocht werden. Sein Aroma ist gekocht intensiver als roh, daher sollte er nur sparsam in kleinen Mengen verwendet werden. Die Stiele können wie Sellerie zubereitet werden und in der Schwangerschaft sollte man auf ihn verzichten.Verwendet werden Blätter, Samen in der Küche und die Wurzel im medizinischen Bereich. Für die Blatternte sollte die Pflanze nicht zur Blüte kommen. Liebstöckel lässt sich gut trocknen oder einfrieren. Oder man stellt eine Würzpaste für den Wintervorrat daraus her.Mit Liebstöckel lassen sich Suppen, Saucen, Eintöpfe und fast alle Speisen würzen. Er verstärkt den Geschmack der zubereiteten Speisen. Liebstöckel Pesto direkt beim Hersteller kaufen

Wilde Würze für Wildfleisch - Würzsalz

Kaufen Sie ihre Ringelblumenblütenblätter direkt vom Hersteller Ringelblume (Heilpflanze des Jahres 2009) Die Ringelblume (Calendula officinalis) gehört zu der Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae). Die Ringelblume ist in vielen Gärten als üppig blühende Sommerblume zu finden. Ab Juni trägt sie eine leuchtende Orange Farbe als Blütenflor. An den Boden stellt die Ringelblume wenig Ansprüche. Schon Hildegard von Bingen (16.09.1098-17.09.1179) erwähnte die Ringelblume in ihren Aufzeichnungen. Die Lebensmittelindustrie verwendet den Farbstoff der Ringelblume unter anderem für Butter und Käse. Als Schmuckdroge ist sie auch in Tees zu finden. Außerdem sind die Ringelblumenblüten ein hervorragendes Wundheilmittel, zur äußerlichen Anwendung bei Hautentzündungen, schlecht heilenden Wunden, bei Quetschungen, Furunkeln und Ausschlägen.Unsere Ringelblumenblütenblätter werden direkt bei uns in der Hofküche aus frischen Ringelblumen Blüten hergestellt. Dafür werden die Blüten schonend von Hand bei trockenem Wetter gesammelt, verlesen und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet. Die verwendeten Blüten stammen von unserem Blumenfeld. Wir legen auf unserem Blumenfeld viel Wert auf einen naturnahen Anbau, daher ziehen wir fast all unsere Pflanzen selbst aus Samen und haben dadurch die Möglichkeit, viele unterschiedliche Sorten anzubauen. Die Pflanzen werden während ihrer ganzen Wachstumszeit nicht mit Spritzmitteln behandelt. Ich habe die Auffassung, dass auch für den biologischen Anbau zugelassene Spritzmittel einen Film auf den Blüten zurücklassen und dieser schließlich in den getrockneten Blüten landen würde und auf unseren Tellern.

Verwendung Kornblumenblüten blau Die Blüten der Kornblumen eignen sich perfekt zur Dekoration von Salaten, Käse, Torten, Kuchen und als Zugabe bei Tee. Mit ihren kräftigen, leuchtenden Farben werden sie zum echten Hingucker! Bei uns erfolgt die Zubereitung direkt in der Küche, denn nur so können wir die getrockneten Kornblumenblüten sofort in die Gläser füllen. Wir verwenden nur die Blütenblätter ohne Kelch, weil der Kelch einfach nicht so lecker ist und nicht schön aussieht. Übrigens wusstest du, dass wir die Kornblumen mit viel Leidenschaft direkt in der Lüneburger Heide anbauen? Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zu der Pflanzenfamilie der Korbblütler (Asteraceae). Außerdem ist sie einjährig und erreicht eine Höhe von 60 bis 80 cm. Ihre Blütenfarben reich von Weiß über Rosa, Blau, Rot bis zu einem tiefen Schwarz.  Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Polysaccharide sind ein Teil ihrer Inhaltsstoffe. Kaufen Sie ihre Kornblumenblüten blau direkt vom Hersteller

Rote Kornblumenblütenblätter getrocknet – Ein Farbtupfer für Ihre Küche Zauberhafte Dekoration mit Kornblumenblüten Mit ihren leuchtend roten Blütenblättern sind getrocknete Kornblumen ein echter Blickfang. Ob auf herzhaften oder süßen Speisen – die filigranen Blütenblätter verleihen Ihren Gerichten eine besondere, elegante Note. Vielseitig einsetzbar in Ihrer Küche Die roten Kornblumenblütenblätter eignen sich hervorragend, um Salate, Käseplatten, Torten oder Desserts stilvoll zu dekorieren. Ebenso können Sie Tee-Mischungen damit verfeinern und ihnen eine feine, florale Optik verleihen. Beispiele für die Verwendung: Streuen Sie die Blütenblätter über einen sommerlichen Salat für einen farbenfrohen Akzent. Verzieren Sie Torten, Cupcakes oder Pralinen für festliche Anlässe. Verleihen Sie Käseplatten oder Butter eine dekorative Blütenhaube. Mischen Sie die Blüten in losen Tee für ein ansprechendes Farbspiel. Höchste Qualität aus eigener Herstellung Unsere Kornblumenblüten werden mit viel Leidenschaft direkt in der Lüneburger Heide angebaut. In unserer Küche bereiten wir die Blüten schonend auf und füllen sie direkt in Gläser ab. Dabei verwenden wir ausschließlich die zarten Blütenblätter ohne Kelch – für beste Optik und Geschmack. Wissenswertes über die Kornblume Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie ist einjährig, wird etwa 60 bis 80 cm hoch und begeistert durch ein breites Farbspektrum von Weiß, Rosa, Blau, Rot bis hin zu tiefem Schwarz. Neben ihrer Schönheit enthält die Pflanze wertvolle Inhaltsstoffe wie Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Polysaccharide. Kaufen Sie Ihre roten Kornblumenblüten direkt vom Hersteller Setzen Sie farbenfrohe Akzente in Ihrer Küche – mit unseren hochwertigen roten Kornblumenblütenblättern aus eigener Herstellung. Jetzt online bestellen und besondere Genussmomente erleben!

Schwarze Kornblumenblütenblätter getrocknet – Edler Akzent für Ihre Küche Warum schwarze Kornblumenblütenblätter eine besondere Wahl sind Mit ihrem tiefdunklen Farbton sind getrocknete schwarze Kornblumenblüten ein echter Hingucker. Ob auf herzhaften oder süßen Speisen – die filigranen Blütenblätter verleihen Ihren Kreationen eine elegante, außergewöhnliche Note. Ihre Vorteile auf einen Blick Exklusive schwarze Farbe für edle Dekorationen Vielseitig einsetzbar in Küche und Teemischungen Schonende Verarbeitung für höchste Qualität Direkt vom Hersteller aus der Lüneburger Heide Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in Ihrer Küche Die schwarzen Kornblumenblütenblätter eignen sich perfekt, um Salate, Käseplatten, Torten oder Desserts stilvoll zu veredeln. Ebenso setzen sie optische Akzente in Teemischungen und machen daraus ein echtes Highlight. Beliebte Anwendungen Hier einige Ideen, wie Sie die Blüten kreativ einsetzen können: Herzhafte Speisen Streuen Sie die Blütenblätter über einen Salat für einen edlen Farbkontrast. Verleihen Sie Käseplatten oder Butter eine extravagante Blütenoptik. Süße Speisen Verzieren Sie Torten, Cupcakes oder Pralinen für besondere Anlässe. Setzen Sie elegante Akzente auf Desserts oder Gebäck. Getränke und Tees Mischen Sie die Blüten in losen Tee für ein edles, dunkles Farbspiel. Verfeinern Sie Cocktails oder Limonaden optisch und aromatisch. Höchste Qualität aus eigener Herstellung Unsere Kornblumen werden mit viel Leidenschaft direkt in der Lüneburger Heide angebaut. In unserer Küche bereiten wir die Blüten schonend auf und füllen sie direkt in Gläser ab. Dabei verwenden wir ausschließlich die feinen Blütenblätter ohne Kelch – für bestes Aussehen und Geschmack. Sorgfältige Auswahl der Blüten Wir ernten ausschließlich Blüten in optimaler Qualität und entfernen alle Kelche sorgfältig, damit nur reine, farbintensive Blütenblätter ins Glas gelangen. Schonende Trocknung Die Blütenblätter werden behutsam getrocknet, um Farbe und Aroma optimal zu erhalten. Frischegarantie Durch die direkte Abfüllung in unserer Küche sichern wir maximale Frische und Qualität für Ihr Produkt. Wissenswertes über die Kornblume Die Kornblume (Centaurea cyanus) gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie ist einjährig, wird etwa 60 bis 80 cm hoch und beeindruckt durch ein breites Farbspektrum von Weiß, Rosa, Blau, Rot bis hin zu einem tiefen Schwarz. Neben ihrer Schönheit enthält die Pflanze wertvolle Inhaltsstoffe wie Gerbstoffe, Flavonoide, Bitterstoffe und Polysaccharide. Kaufen Sie Ihre schwarzen Kornblumenblüten direkt vom Hersteller Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere, edle Note – mit unseren hochwertigen schwarzen Kornblumenblütenblättern aus eigener Herstellung. Jetzt online bestellen und einzigartige Genussmomente erleben!