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Chili Senf

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  • 2401
  • scharf
  • Chili Senf ist perfekt

    • für Grill-Gerichte
    • für deftige Gerichte
    • für Senfeier spezial
    • für Dressing Rezepte
Chili Senf  für echte Senf-Fans. Chili Senf bedeutet: die Schärfe vom Chili und das... mehr
Produktinformationen "Chili Senf"

Chili Senf für echte Senf-Fans.
Chili Senf bedeutet: die Schärfe vom Chili und das Aroma vom Senf. Ohne diese typische Senföl-Schärfe in der Nase. Somit ist für alle, die es gern würzig mögen, der Senf die ideale Ergänzung für deftige Gerichte. Oder eine fein abgeschmeckte Marinade. Übrigens, der Senf ist vegetarisch/vegan.

Verwendung Chili Senf:

Durch seine fein würzige Schärfe passt er hervorragend zu Grill-Gerichten, Würstchen, Burger, Hot Dog, Sandwich und natürlich für ein leckeres Dressing.
Beim nächsten Grill-Abend darf der Senf für die pikante Abwechslung auf den Teller natürlich nicht fehlen! 
Aber auch ganz klassisch, für das Leberwurstbrot mit Senf und Gurke.

Das Rezept für unseren Chili Senf kommt ganz ohne Verdickungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus. Denn die vollmundige Schärfe erhält der Chili-Senf durch die frischen Chilis. Natürlich schonend von Hand geerntet und unbehandelt. Übrigens, wir stellen alle unsere Produkte nach eigenem Rezept von Hand in der Manufaktur selbst her.

Chilis

Chilis stammen ursprünglich aus Südamerika und sind ein Nachtschattengewächs. Von dort brachte sie Kolumbus mit nach Europa. Wo wir sie mitten in der Lüneburger Heide anbauen. Ja, sie wachsen sogar im kühlen Norden. Für ihre Schärfe ist das Capsaicin verantwortlich, welches sich hauptsächlich in den weißen Scheidewänden befindet. Capsaicin hat eine entzündungshemmende Wirkung. Außerdem wirkt es positiv auf Durchblutung und Stoffwechsel. Ein Grund, mit Chilis zu würzen.

Senf
Senf gehört zu den Kohlgewächsen und ist ein Kreuzblütler. Sowie ist es eine einjährige Pflanze. Zudem hat er folgende Inhaltsstoffe wie: fettes Öl, Sinalbin, Schleimstoffe und ätherisches Öl. Sein Geschmack ist ölig, aber auch brennend scharf durch die Senföle. Des Weiteren findet er Verwendung als ganzes Korn für das Einlegen von Gemüse, Marinaden, Saucen und bei der Wurstherstellung. Wohingegen für den Speisesenf Senfmehl verarbeitet wird.

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Allergene: Senf
Geschmack: würzig
Schärfegrad: scharf
Lecker zu: Burger, Rind, Würstchen
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Essig, Wasser, SENF gelb 21,6 %, Chili 14,59 %, Zucker, Rapsöl, Salz. mehr
Zutaten
Essig, Wasser, SENF gelb 21,6 %, Chili 14,59 %, Zucker, Rapsöl, Salz.
Inhalt 100 g
Aufbewahrung Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt.
Der Chili Senf sollte vor Licht geschützt und kühl aufbewahrt werden. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren
Eigene Herstellung Susanne Menke
Dannhorn 5a
29614 Soltau
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