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Artikelinfos "Rose"
Rosenblütenaufstrich
Der feine Duft von Rosenblüten im Glas eingefangen!
Wer möchte das nicht, einen köstlichen Aufstrich zum Frühstück, die so schmeckt, wie eine Rose riecht.
Es ist immer ein Dufterlebnis bei uns im Garten die Rosenblüten für den Rosenaufstrich zu sammeln. Wenn der Korb voll ist und der Duft in die Nase steigt, ist es einfach nur bezaubernd. Besonders intensiv duftet die alte Rose, die schon meine Oma im Garten vor dem Bienenzaun gepflegt hat. Über die ganzen Jahre haben wir diese Sorte erhalten. Sie blüht zwar nur einmal, aber dafür einfach wundervoll, mit einem betörenden Duft.
Ich war zuerst skeptisch, ob ein Rosenaufstrich überhaupt schmeckt und habe einfach mal probiert. Ein Rezept ist beim Kochen dafür entstanden und trotzdem variiert der Geschmack bei jedem Kochen. Das ist immer davon abhängig, wie die Rosenblüten duften. Mit dem Sekt hat der Rosenaufstrich noch so einen leichten Kick.
Heute muss ich sagen: Rosenaufstrich darf bei keinem Frühstück fehlen!
Übrigens, unsere Rosen werden nicht gespritzt und mit organischem Dünger gedüngt. Den produzieren unsere Hühner oder wir mit Brennnesseln als Flüssigdünger. Wenn es dann mal nicht reichen sollte, kaufen wir einen für den Bioanbau zugelassenen Dünger.
Kaufen sie ihren Rosenaufstrich direkt vom Hersteller
Rosenblütenauszug (Wasser, Rosenblüten), Zucker, Sekt (enthält SULFITE), Zitrone, Geliermittel: Agar-Agar
200 g
Susanne Menke
Dannhorn 5a
29614 Soltau,
info(at)die-chili-manufaktur.de
Kühl und dunkel lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank und alsbald verbrauchen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj 744 kcal 175
Fett 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 43,61 g
davon Zucker 43,37 g
Eiweiß 0,01 g
Salz 0,00 g
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