Onlineshop für feurige Vielfalt aus der Lüneburger Heide

Handgemachte Chili-Produkte aus eigenem Anbau – natürlich und mit Liebe zur Region.
Ob mild, aromatisch oder feurig scharf - Chili-Kreationen für jeden Geschmack.
Erleben Sie den puren Genuss – direkt von der Lüneburger Heide auf Ihren Teller!

Urkundenverleihung Kulinarischer Botschafter Niedersachsen für das Chilli Relish rot von der Chilli Manufaktur Sacred heart

Das fragen mich meine Kunden im Chili Laden:

Baust du den Chili selbst an?
Wie bist du auf die Idee gekommen?
Was ist denn Soltauer Salinensalz?
Muss ich die Chili-Produkte im Kühlschrank aufbewahren?
Seit wann machst du das?
Kann man Chilipflanzen überwintern?

Baust du den Chili selbst an?

Ja, ich baue den Chili selbst naturnah in Mischkultur in der Lüneburger Heide an. Ich verwende organischen Dünger und auf synthetische Pflanzenschutzmittel verzichte ich komplett. Auf meinen Flächen fördere ich die Nützlinge, damit diese die Schädlinge in Schach halten.

Wie bist du auf die Idee gekommen?

Ich habe schon über 20 Jahre Chili bei mir im Gemüsegarten. Mein damaliger Freund war Schotte und mochte keine Butter und ich fand sein Sandwich echt trocken. Da habe ich ihm ein Brotaufstrich mit Chili und Gemüse aus dem Garten gekocht. Nicht nur er war begeistert, sondern auch Freunde und Arbeitskollegen. So bin ich zu der Chilli Manufaktur gekommen.

Was ist denn Soltauer Salinensalz?

Das Soltauer Salinensalz wird von den Soltauer Salzsiedern, einem kleinen Verein, gesiedet. Die Sole für das Salz wird aus dem Tiefenbrunnen bei der Soltauer Therme gefördert. Das Salz hat einen besonders milden Geschmack und enthält keine Rieselhilfen.

Muss ich die Chili-Produkte im Kühlschrank aufbewahren?

Ja, nach Anbruch sollten die Produkte in den Kühlschrank. Ausnahmen sind das Öl und Salz. Das Pesto gehört übrigens immer in den Kühlschrank.

Seit wann machst du das?

Nebenbei habe ich 2007 angefangen und hauptberuflich mache ich es seit 2011. Also schon über 10 Jahre!

Kann man Chilipflanzen überwintern?

Ja, Chilipflanzen kann man warm, hell überwintern. Sie sollten dabei nicht zu feuchte Erde haben. Abgefallene Blätter entfernen und auf Schädlinge wie: Blattläuse und Trauermücken achten. Es schaffen aber nicht immer alle Pflanzen über den Winter.

Susanne Menke im Chili Laden der Chilli Manufaktur Lüneburger Heide

Jetzt schon an die Ostergeschenke für die Lieben denken!

Ostern Geschenkset

Ostern Geschenkset – Würzig, Fruchtig und mit Liebe gemacht Ostern ist die perfekte Gelegenheit, Genuss zu verschenken – ob für Familie, Freunde oder einfach jemanden, dem Sie eine Freude machen möchten. Mit diesem besonderen Ostern Geschenkset bringen Sie eine köstliche Mischung aus Schärfe, Süße und Würze auf den Ostertisch – liebevoll zusammengestellt und handgemacht in der Lüneburger Heide. Warum ist dieses Ostern Geschenkset ideal? Einzigartige Kombination aus Chili, Frucht und Genuss Handgemacht mit hochwertigen Zutaten – ohne künstliche Zusätze Perfekt für Genießer, die gerne Neues ausprobieren Nachhaltig verpackt und mit Liebe zusammengestellt Das ist im Ostern Geschenkset enthalten: Chili Salz (60 g) – Perfekt für Steak, Ei oder als würzige Überraschung für den Alltag Chili Mango Traum (100 g) – Fruchtig-scharfes Highlight für Geflügel, Käse oder exotische Gerichte Käseheld (100 g) – Die perfekte Würzmischung für Käse-Fans Chili Jam (120 g) – Süß, scharf und unwiderstehlich lecker auf Brot, Käse oder zum Grillen Ein Ostern Geschenkset mit Geschmack & Persönlichkeit Dieses Ostern Geschenkset sorgt für genussvolle Momente und bringt Würze in die Feiertage. Ob als Mitbringsel für das Osterfrühstück oder als kulinarische Überraschung im Osternest – mit dieser Box verschenken Sie Freude, die von Herzen kommt. 👉 Jetzt bestellen und an Ostern für strahlende Gesichter sorgen!

29,95 €*

Ostergeschenk Mann geschenkbox mit der Beschriftung frohe Ostern und unterschiedlichen Chiliprodukten als Inhalt

Osterbox herzhaft

Ostergeschenk Mann – Würzig, Hochwertig und Überraschend Ostern ist die perfekte Gelegenheit, einem besonderen Mann in Ihrem Leben eine Freude zu bereiten. Mit meiner liebevoll zusammengestellten Geschenkbox schenken Sie nicht nur Genuss, sondern auch eine kleine, feurige Überraschung. Was macht dieses Ostergeschenk Mann besonders? Handgemacht mit Chilis aus der Lüneburger Heide – Qualität, die man schmeckt Perfekt für Männer, die Schärfe und raffinierte Aromen lieben Nachhaltig: Ohne künstliche Zusätze, mit umweltfreundlicher Verpackung Persönlich: Jede Box wird mit Liebe gefertigt und individuell verpackt Das ist in der Geschenkbox enthalten: Chilisauce scharf (100 g): Schärfegrad 6-7, ideal für Grillgerichte und Saucen Bier Griller (100 g): Würzig-scharfe Mischung mit einem Hauch von Senf und Schwarzbier Heide Staub (15 g): Aromatisches Chilipulver für intensive Würze Ein Ostergeschenk Mann für Genießer Überraschen Sie Ihren Mann, Vater oder Freund mit einem Geschenk, das Leidenschaft und Geschmack vereint. Ob für den Grillabend, zum Verfeinern von Speisen oder als scharfe Überraschung – dieses Geschenk sorgt für Genussmomente. Personalisierte Idee für Männer Machen Sie Ihr Ostergeschenk für Männer noch persönlicher: Fügen Sie eine kleine handgeschriebene Notiz hinzu. Eine persönliche Botschaft macht diese Geschenkbox zu einer besonderen Aufmerksamkeit. Das perfekte Geschenkset für Ostern Ob für Männer oder Frauen – mit meinen Geschenkideen bereiten Sie jedem Genießer eine Freude. Jedes Set ist mit Liebe zusammengestellt und ideal für alle, die gerne neue Aromen entdecken. Jetzt bestellen: Sichern Sie sich rechtzeitig dieses besondere Ostergeschenk und sorgen Sie für eine würzige Überraschung im Osternest! Auf dem Foto sehen Sie die stilvolle Verpackung – ideal für das Osterfest!

19,95 €*

Kleines Ostergeschenk

Kleines Ostergeschenk – Genussvolles Scharfmacher-Set zu Ostern Ostern steht vor der Tür – die perfekte Gelegenheit, mit einer besonderen Überraschung Freude zu bereiten! Unser Kleines Ostergeschenk ist eine geschmackvolle Alternative zu klassischen Osterpräsenten. Liebevoll zusammengestellt und dekorativ verpackt – ideal zum Verschenken. Das macht das Kleine Ostergeschenk besonders: ✅ Rein pflanzlich – bewusster Genuss ohne Kompromisse ✅ Ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe – purer Geschmack ✅ Chilis aus eigenem Anbau in der Lüneburger Heide ✅ Von Hand nach eigenen Rezepturen hergestellt ✅ Mit Liebe verpackt – für einen genussvollen Ostergruß Weitere Vorteile für Sie: ✅ Perfekte Alternative zu Schokolade – für alle, die lieber herzhaft genießen ✅ Langlebige Freude – keine Süßigkeit, die sofort vernascht ist ✅ Vielfältig einsetzbar – für Dips, Marinaden, Dressings & mehr ✅ Einzigartiges Geschenk – abseits der klassischen Osterpräsente ✅ Handgemacht & regional – mit Liebe produziert statt industriell gefertigt ✅ Kompakte Größe – ideal zum Verschenken, auch als kleines Mitbringsel ✅ Versandfertig verpackt – direkt an den Beschenkten schickbar Verpackung & Aufschrift Die scharfen Leckereien kommen in einer hübschen Verpackung mit der Aufschrift: "Frohe Ostern" Inhalt der Geschenkbox: Chiliöl – angenehme Schärfe, 100 ml Chili Relish rot – scharf, perfekt zum Würzen & Marinieren, 35 g Käseheld – für Dips & Aufstriche, Schärfe individuell anpassbar, 100 g Ostern – Scharf genießen statt nur naschen Ob als Mitbringsel, kleines Dankeschön oder besondere Aufmerksamkeit – dieses Geschenk sorgt für kulinarische Osterfreude! Jetzt bestellen & pünktlich zum Fest verschenken!

17,95 €*

Sie möchten mich persönlich kennen lernen?

Den Hofladen besuchen

Kulinarischer Botschafter Niedersachsen

Als „Kulinarische Botschafter“ ausgezeichnete Lebensmittel müssen eine unabhängige Expertenjury vor allem sensorisch in jeder Hinsicht und ohne Tricks, wie künstliche Aromen oder Geschmacksverstärker, überzeugen.

Wichtig ist eine interessante Produktidee und eine authentische, „niedersächsische“ Unternehmensgeschichte der Hersteller. Als „Kulinarische Botschafter Niedersachsen 2014“ stehen diese Produkte für meisterliche, verantwortungsvolle und kulinarisch anspruchsvolle Lebensmittelproduktion.

Chilli Manufaktur - bringt Würze in Ihr Leben!

Ihr neuer Hotspot für alles, was scharf und köstlich ist! Auf meinem idyllischen Hof wächst und gedeiht mein Chili in reiner Handarbeit. Jeder Schritt, von der Aussaat bis zur Ernte, wird von mir mit Hingabe und Leidenschaft durchgeführt. Das Ergebnis? Ein Chili, das nicht nur Ihr Essen, sondern auch Ihr Leben würzt!

Warum mein Chili?

Frische und Qualität aus erster Hand: Mein Chili wird liebevoll angebaut und direkt vor Ort verarbeitet. So garantiere ich die höchste Qualität und den besten Geschmack. Jede Chilischote wird sorgfältig ausgewählt, um Ihnen ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten.
Einzigartige Rezepte: Meine Produkte entstehen nach eigenen, raffinierten Rezepten, die Sie nur bei mir finden. Ob scharfe Saucen, pikante Würzmischungen oder verführerische Aufstriche – jedes Produkt erzählt seine eigene, schmackhafte Geschichte.
Für jeden Geschmack etwas dabei: Von mild bis scharf – in meinem Sortiment ist für jeden Chili-Liebhaber das Richtige dabei. Entdecken Sie die Vielfalt meiner Produkte und lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten inspirieren.
Natürlich und nachhaltig: Bei mir steht die Natur im Vordergrund. Ich verzichte auf künstliche Zusatzstoffe und setze auf nachhaltigen Anbau. So können Sie mit gutem Gewissen genießen.

Entdecken Sie die Vielfalt!

Stöbern Sie durch meinen Online-Shop und lassen Sie sich von der feurigen Vielfalt meiner Produkte begeistern. Probieren Sie meine hausgemachten Chilisaucen, die jedes Gericht veredeln. Verlieben Sie sich in meine Würzmischungen, die Ihre Kochkünste auf das nächste Level heben. Oder entdecken Sie meine einzigartigen Aufstriche, die jedem Bissen eine besondere Note verleihen.

Jetzt wird's scharf – Seien Sie dabei!

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Ich freue mich darauf, Sie auf Ihrer kulinarischen Reise zu begleiten und Ihnen die Schärfe zu bringen, die Sie suchen. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich begeistern!

Ihre Susanne

Chilli Manufaktur Berichte aus Presse und Fernsehen