Artikelinfos "Chili Salz Mühle"

Chili-Salz-Mühle zum feurigen Würzen deiner Gerichte

Egal, ob vegetarisch, vegan, Fisch, Geflügel oder Fleisch, mit der Chili-Salzmühle lassen sich alle Varianten würzen. Wie scharf es werden soll, entscheidest du mit der Menge, die du verwendest. Von sich aus ist die Salzmühle scharf.

Herstellung Chilisalz

Ich stelle das Chilisalz in einem speziellen Nassverfahren direkt bei mir auf dem Chilihof in der Lüneburger Heide her. Dafür werden feurig rote Chilischoten aus eigenem Anbau und grobes Soltauer Salinensalz verbunden. Das knallige rot der Schoten durchzieht die rein weißen Salzkristalle und verleiht dem Salz die Schärfe vom Chili. 

Soltauer Salinensalz

Das Soltauer Salinensalz wird von einem Verein aus der Soltauer Tiefen-Sole gesiedet. Bei diesem Verfahren kristallisiert das Salz und die wertvollen Mineralien und Spurenelemente bleiben erhalten. Dem Salz werden keine weiteren Stoffe zugesetzt.

Chili Salz Mühle direkt vom Hersteller kaufen

Scharfe Rezepte zum Grillen findest du auf der Website unter "Rezepte"
Zutaten

Soltauer Salinensalz, 16,67 % Chili

Inhalt

60 g

Hersteller

Susanne Menke

Dannhorn 5a
29614 Soltau

Aufbewahrung

Trocken und vor Sonne geschützt

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