Heidelbeere

Chilli Manufaktur Sacred heart

5,95 €*

Inhalt: 0.2 kg (29,75 €* / 1 kg)

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Lieferzeit: 3-7 Werktage

Produktnummer: 1801

Produktinformationen "Heidelbeere"

Heidelbeeren Aufstrich direkt aus der Lüneburger Heide

Endlich startet die Heidelbeeren Saison, im größten Anbaugebiet in Deutschland, in der Lüneburger Heide.

Dieses Jahr sind die Früchte besonders lecker. Mit viel Liebe pflücke ich die Heidelbeeren in einer kleinen Plantage bei Wietzendorf. Klar, ich könnte auch einfach fertige kaufen, da habe ich aber keine Auswahl welche Sorte ich haben möchte und das Naschen beim Pflücken fällt weg. Jeder Strauch wird erstmal gekostet, ob er gut zu meinem Aufstrich passt.

Heidelbeeren

Heidelbeeren enthalten zum Beispiel: Anthocyane, Vitamin A, C und E, Gerbstoffe und den tiefblauen Farbstoff Myrtillin. Und dabei haben sie nur 36 kcal auf 100 g!

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Zutaten

Heidelbeere, Zucker, Zitrone, Chili, Agar-Agar, Soltauer Salinensalz

Inhalt

200 g

Hersteller

Susanne Menke

Dannhorn 5a

29614 Soltau

Aufbewahrung

Kühl und dunkel lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank und alsbald verbrauchen

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Chili Jam

Chili Jam, das süße Erlebnis für jeden Chilifan! Scharfe Chilischoten mit vollem Aroma als süßer Aufstrich. Nicht nur für dein Brot! Mariniere doch einfach mal deinen Grillkäse oder Geflügel mit der Chili Jam. Es bekommt dadurch einen Karamell-Geschmack und eine gute Schärfe, mit vollem Chili-Aroma. Natürlich gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, die Chili Jam in der Küche beim Kochen zu verwenden. Als Dressing mit Joghurt gemischt oder mit Essig und Öl, einfach mit etwas Ketchup für eine Sweet Chili Sauce gemischt. Aber sie schmeckt ebenfalls lecker auf Käse oder zu kaltem Fleischaufschnitt. Deiner Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt, probier es doch einfach mal aus. Die Chili Jam ist vegetarisch/vegan. Schärfegrad der verwendeten Chilischoten für die Chili Jam: 7 von 10 Kaufen Sie ihre Chili Jam direkt vom Hersteller

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Kirsch Aufstrich mit Chili der besondere Genuss zum Frühstück! Du stehst auf ein süßes Frühstück und möchtest nicht immer 08/15 Aufstrich essen? Dann versuch doch mal unseren Aufstrich aus vollreifen Süßkirschen mit Chili. Hierfür ernten wir die Kirschen von Hand bei uns auf dem Hof. Diese sind völlig unbehandelt, denn unser Baum ist schon über 40 Jahre alt und die Größe ist mittlerweile riesig. Sodass es gar nicht möglich wäre, die Blüten oder Früchte zu behandeln. Beim Kochen rühren wir die Aufstriche in kleinen Mengen von Hand, daher sind die Kochzeiten sehr kurz und der Geschmack bleibt bestens erhalten. Und das schmeckt du auch bei jedem Glas! Übrigens passt der Kirschaufstrich mit Chili, auch gut zu Käse. Und ich esse sie beim Frühstück in mein Körner-Müsli gemischt, das bringt Abwechslung in die Schale! Chili LadenDer Kirschaufstrich mit Chili kannst du auch direkt bei uns vor Ort im Chili Laden kaufen. Dort gibt es noch viele weitere Produkte von uns und wir beraten dich gerne. Kaufen Sie ihren Kirsch Aufstrich direkt vom Hersteller

Inhalt: 0.2 kg (29,75 €* / 1 kg)

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Quitte

Eine alte Frucht neu entdeckt. Wenn im Herbst die Quitten reifen und der unverwechselbare Duft in der Luft liegt, freue ich mich riesig auf den ersten Quittenaufstrich. Diesen kochen wir direkt bei uns in der Chiliküche. Dafür die Quitten waschen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben und aufkochen lassen. Nach dem weich Kochen wird die Masse dann weiter verarbeitet. Mit Zucker, Zitronensaft und natürlich Chili entsteht so der köstliche Quittenaufstrich. Keine Angst, die Schärfe ist nur dezent im Abgang zu schmecken! Quitten bestechen mit ihrer gelben Farbe, die sie unter einer pelzigen Haut verbergen. Sie sind nicht gerade süße Früchte, aber Quitten enthalten viele wertvolle Pflanzenstoffe und wenig Kalorien. Dadurch sind sie etwas in Vergessenheit geraten. Aber mittlerweile ist sie schon wieder etwas auf dem Vormarsch, was wahrscheinlich an dem einzigartigen Aroma von Quittenaufstrich liegt. Quittenaufstrich passt zu: Brot, Brötchen, Käse, aber ebenfalls zu Fleisch. Kaufen Sie ihren Quittenaufstrich direkt vom Hersteller

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