Glas mit Chili Birnen Aufstrich mit Rosmarin zum Kaufen

5,95 €*

Inhalt: 0.2 kg (29,75 €* / 1 kg)

Lieferzeit: 2-5 Tage

Produktnummer: 2001

Birne

Artikelinfos "Birne"

Birnen Aufstrich aus sonnenreifen Birnen ist nicht nur köstlich auf Brot, sondern passt mit dem Chili und Rosmarin auch besonders gut zu Wild und Käse

Aber keine Angst, die angenehme Schärfe entwickelt sich erst im Abgang. Auch das feine Rosmarin-Aroma steht nur ganz dezent im Hintergrund.

Die Birnen für den Birnenaufstrich stammen von unserem eigenen Birnenbaum im Garten. Sollte die Ernte jedoch einmal nicht ausreichen, kaufe ich regional Birnen dazu.

Wie kam es zu dem Birnenaufstrich?

Ganz zufällig. Nachdem unser alter Birnenbaum so viele Früchte getragen hat und ich die Birnen sinnvoll verwerten wollte, kam ich spontan auf die Idee, einen Aufstrich zu kochen. So entstand das Rezept für den leckeren Birnenaufstrich mit Chili und Rosmarin in unserer Chiliküche.

Aber Birne als Mus sieht ja bekanntlich nicht besonders ansprechend aus. In Stücke geschnitten fand ich interessanter. Also habe ich die Birnen geschält und in feine Streifen geschnitten. Anschließend habe ich die Birnen, Zitronensaft und Zucker in einen Topf gegeben, zum Kochen gebracht und einige Minuten sprudelnd kochen lassen. So hatte ich bereits den Grundgeschmack des Birnenaufstrichs. Jetzt begann der schönste Teil des Kochens: mit Chili und Kräutern spielen, um den besonderen Kick zu erzielen.

Das Ergebnis hat die erste Verkostung mit einer Gruppe bestanden. Damit hat der Birnenaufstrich den Sprung in unser Sortiment geschafft!

Kaufen Sie Ihren Birnenaufstrich direkt vom Hersteller im Chili Shop

Zutaten

57,12 % Birnen, Zucker, Zitrone, 0,76 % Chili, Geliermittel: Agar Agar, Rosmarin unbehandelt aus eigenem Anbau

Inhalt

200 g

Hersteller

Susanne Menke
Dannhorn 5a
29614 Soltau,
info(at)die-chili-manufaktur.de

Aufbewahrung

Kühl und dunkel lagern. Nach Anbruch im Kühlschrank und alsbald verbrauchen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj 794 kcal 188
Fett 0,17 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 45,43 g
davon Zucker 44,06 g
Eiweiß 0,30 g
Salz 0,00 g

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Diesen Aufstrich mit Apfel, Birne und Pflaume habe ich als Kind schon gerne gegessen, aber leider ohne Chili. Bei der Chilli Manufaktur wollte ich auf dieses tolle Rezept nicht verzichten und habe es mit etwas Chili und Vanille ausprobiert. Durch die in Streifen geschnittenen Früchte hat der Dreifruchtaufstrich ein besonderes Mundgefühl und Sie können alle drei Früchte schmecken! Wir möchten Ihnen mit unseren Chili-Spezialitäten einen vollen Geschmack aus hochwertigen Rohstoffen bieten und halten unsere Zutatenliste so kurz wie möglich. Es kommen nur die Zutaten ins Glas, die wirklich für das Produkt benötigt werden. Kaufen Sie Ihren Dreifruchtaufstrich direkt vom Hersteller im Chili Shop

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Erdbeer-Aufstrich Für den Aufstrich Sommerflirt verwende ich Erdbeeren aus eigenem Anbau in der Lüneburger Heide. Die Pflanzen dünge ich organisch und auf Pflanzenschutzmittel verzichte ich. Die Erdbeeren werden schonend von Hand geputzt und weiterverarbeitet. Für die leichte Schärfe sorgt der Chili, und das feine Aroma vom Basilikum rundet den Geschmack ab. Lust auf ein Dessert? Ziehen Sie 200 g geschlagene Sahne unter 200 g Frischkäse, süßen Sie diese Crème nach Belieben, füllen Sie sie in Glasschälchen und geben Sie je 2 Teelöffel Chili Erdbeer-Aufstrich als Topping dazu. Schnell gemacht und … hmmmm! Kaufen Sie Ihren Erdbeer-Aufstrich direkt vom Hersteller

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