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Hot Chili Sauce

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  • Hot Chili Sauce für scharfe Gerichte

Hausgemachte fruchtige Hot Chili Sauce . Natürlich mit unbehandelten Hot Pepper und eigenem... mehr
Produktinformationen "Hot Chili Sauce"

Hausgemachte fruchtige Hot Chili Sauce. Natürlich mit unbehandelten Hot Pepper und eigenem Rezept. Bei uns erfolgt die Zubereitung direkt in der Küche, denn nur so können wir die Saucen ganz frisch in die Flasche füllen. Die Chili Sauce bereiten wir mit grünen scharfen Chilischoten und weiteren Zutaten wie: Essig und Soltauer Salinensalz zu. Außerdem passieren wir die Sauce, damit sie keine Kerne enthält.

Die Chilisauce ist einfach lecker zum schnellen Würzen von Gemüse, aber auch perfekt zum BBQ. Sie enthält keine Geschmacksverstärker und ist vegetarisch, vegan.

Übrigens wußtest du, dass wir die grünen Chilis für die Hot Chilisauce direkt in der Lüneburger Heide anbauen? Einen Namen hat die feurige Sorte nicht, es ist eine Pflanze aus unseren ersten Anbau versuchen.

Frische Chilis enthalten den Scharfstoff Capsaicin , diesem wird nachgesagt, dass er gesund ist. Mit diesem Stoff schützen sich die Pflanzen vor Fressfeinden. Übrigens die Schärfe kann man in Scoville Einheiten messen und den Schärfegrad von Chili in 10 Stufen unterteilen. Das ist ganz gut so, denn nicht jeder mag es gleich scharf!

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Chili green 50 %, Wasser, Essig, Soltauer Salinensalz mehr
Zutaten
Chili green 50 %, Wasser, Essig, Soltauer Salinensalz
Inhalt 100 g
Aufbewahrung Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich auf das ungeöffnete Produkt.
Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren
Eigene Herstellung Susanne Menke
Dannhorn 5a
29614 Soltau
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